Antipasti
proposte per iniziare, porzioni individuali
Coquetel de Camarão
pate di gamberi con gamberi fritti e crostini caldi - 10€
Casquinha de Siri
souffle di polpa di granchio gratinato al forno - 9€
Cuscuz Paulista
sformatino di farina di mais con gamberi, tonno e verdure - 9€
Caldinho de Feijão
vellutatina di fagioli neri con ciccioli, prezzemolo e noccioline - 7€
Salgadinhos
antipastini sfiziosi per iniziare, si consiglia 3-4
Coxinha de Frango
arancino di farina 00 con pollo - 2€
Kibe
crocchetta di manzo e grano - 2€
Empadinha de Camarão
mini quiche con gamberi - 2€
Empadinha de Queijo
mini quiche con formaggio - 2€
Bolinho de Bacalhau
crocchetta di baccalà - 3€
Risoles de Camarão
mezzaluna di pasta con gamberi - 2€
Porzioni
per iniziare in compagnia, porzioni generose
Camarao a Paulista
gamberoni marinati nell'aglio e fritti, serviti con salsa tartara - 13€
Frango a Passarinho
bocconcini di pollo marinati nell'aglio e fritti, serviti con salsa tartara - 12€
Mandioca Frita
di origine indigena, la manioca e una radice simile alla patata - 10€
Pao de Queijo
5-6 panini al formaggio confezionati artigianalmente - 10€
Salada de Palmito
cuore di palma a fette in letto di insalata e olive - 12€
Salada Mista
insalata di stagione - 10€
Carne
piatti unici come da tradizione brasiliana
Picanha [x2]
taglio di manzo brasiliano alla piastra, riso, fagioli neri, patate, farofa - 40€
Filet Mignon [x2]
filetto di manzo brasiliano alla piastra, riso, fagioli neri, patate, farofa - 50€
Feijoada Completa [x2]
fagioli neri cotti con carni pregiate di maiale, riso, verdura e farofa - 40€
Costelinha Mineira
costine di maiale marinate e fritte, riso, crema di fagioli, verdura - 30€
Virado a Paulista
braciola, pancetta e salsiccia con riso, crema di fagioli e verdura - 28€
Strogonoff de Carne
cubetti di manzo brasiliano in salsa di panna e cognac, riso e patatine - 28€
Strogonoff de Frango
cubetti di pollo in salsa di panna e cognac con riso e patatine - 26€
Pesce
piatti unici come da tradizione brasiliana
Peixada / Moqueca [x2]
pesce spada e gamberi in umido di sugo di pomodori, latte di cocco e coriandolo fresco accompagna riso e pirao - 38€
Moqueca de Camarao
gamberi in umido di sugo di pomodori, latte di cocco e coriandolo fresco accompagna riso pilaf e purea di pesce - 30€
Camarao Carmen Miranda
spiedini di gamberi e dadini di provolone dolce impanati e fritti, accompagna riso alle verdure - 30€
Bobo de Camarao
gamberi in umido di pomodori e crema di manioca, latte di cocco e coriandolo fresco accompagna riso pilaf - 32€
Peixe e Camarao no Alho
trancio di pesce spada e gamberi marinati nell'aglio cotti alla piastra accompagna riso pilaf - 28€
Strogonoff de Camarao
gamberi e champignon cotti in salsa di panna e cognac accompagna riso pilaf e patate fritte - 28€
Bacalhoada Portuguesa
tranci di baccala e pomodori freschi saltati in olio extra vergine con uova sode, patate e verdura, accompagna riso - 38€
Dessert
dolci fatti in casa, porzioni individuali
Pudim de Leite Condensado
budino al latte - 6€
Manjar de Coco
budino al cocco - 6€
Mousse de Maracuja
mousse al frutto della passione - 6€
Trio de Docinhos
pasticcini tipici tradizionali - 4€
Abacaxi
ananas fresco - 6€
